拉面作文教学策略

拉面作文，是贾志敏老师在一次机缘巧合下，路过了某家公开制作过程的兰州拉面店，他观看后发现师傅手上一开始只有一个面团，先是被他搓成长条，再被他边抖动着边拉长，再对折再拉长，就这样反反复复，最后一个面团团竟变成了许多根细面。贾老师一下子联想到了写作文的过程，他觉得啊，这过程运用于小学生写作教学可再合适不过了。后来贾老师设计的这种扩句式作文法在教学实践中取得了巨大成功。“拉面作文教学策略”是指先“找准一句话”，可以是由教师给出文章的中心句，也可以是学生收集的作文素材；然后要求学生结合自身的实际生活经验，适当发挥想象，对中心句的前后内容进行扩写，形成文章的提纲；然后再以提纲为主要内容，运用讲故事、小品表演等方法继续扩展句子，从而一步步写成一篇完整的文章。兰州拉面是由一个面团拉成数百根面条，写作文的过程则是由一个中心句不断扩展，形成一篇完整的文章。

1.找准一句话

“找准一句话”即确定文章的中心句，它基本包括了时间、地点、人物、事件等主要信息。这个中心句一般是由教师直接给出，也可以由学生们集思广益。例如：

（1）一天我随爸爸去逛街时，我央求爸爸为我买羊肉串吃，结果上吐下污，住进了医院，花费了千余元不说，皮肉也受尽了痛苦。

（2）一个夜晚突然停电了，我点亮了最心爱的生日蜡烛让同学做完了作业。

2.扩写中心句

“扩写中心句”其实就是给作文列提纲。中心句只是一个简洁的总括，并不包含各种情节细节，所以教师要引导学生通过发挥想象力对中心句进行扩写，丰富故事情节。那么具体应该怎么扩展呢？以上述第1例来说，可以扩展为以下几句话：

①　一天下午，爸爸带我去逛街。

②　路过一家新疆烧烤摊，羊肉串香味扑鼻。

③　我央求爸爸给我卖羊肉串吃，爸爸说：“这羊肉串很脏，吃了会闹肚子的”。

④　爸爸还是无奈的给我买了，我美滋滋地一口气吃完了10串羊肉串。

⑤　第二天，我真的病了，开始上吐下泻，高烧39℃。

⑥　妈妈赶忙把我送去医院。

⑦　后来我不仅住进了医院，花费了上千元，身体还受尽折磨。

⑧　我发誓以后再也不嘴馋，狂吃东西了！

从上述提纲中可以看出第②、④、⑧几点都是中心句中所没有的，换句话说，就是发挥想象里补充出来的故事情节。

3.形成整篇作文

提纲形成后，就是要把几句话扩写成完整的文章。可以通过“用事实说话”、“用形象表达”等方法。

（1）用事实说话

“用事实说话”是指写出来的作文要想获得他人的认同感，肯定不是通篇虚构的不符实际的东西，作文中肯定要有一些真实事例，才更有说服力。很多小学生作文存在“假大空”现象，主要因为作文中缺乏具体的、真实的事例来进行论证，无法引起读者的共鸣。贾老师曾在课堂上说过这样一个例子：某位老师让学生描写长城的长的特点，一个学生实在是不知道要怎么写，绞尽脑汁只写出来这么一句话：长城长啊长，真他妈的长！其实，这位学生只要稍加几个事实性例子就能够把长城的长写具体，比如说可以写出长城具体的总长度有21196.18千米；或者是列举出长城主要蜿蜒经过了哪15个省区市。因此，为了丰富作文的具体情节，就必须用事实说话，用具体的例子来引起共鸣。

（2）用形象表达

“用形象表达”是指对某个景色、某个场面或某个人进行细节的描写，使作文更加生动形象，给读者以身临其境之感。例如：一篇题目为《圆圆》的作文中有这样一段人物描写：

“外婆家的隔壁有个小女孩叫文文，才五岁。这孩子有点儿特别,圆圆的胖脸蛋，圆圆的大眼晴，圆圆的小嘴巴，一笑，腮边就露出两个甜甜的小酒窝儿，又深又甜。一张小脸上，除了鼻子微徽翘起以外,哪个部位都是没校没角的。冲着这，大伙儿千脆都叫她‘圆圆’。久而久之，大家都称呼惯了，至于她的真名，倒很少有人知道了。”

贾老师认为要做到形象表达，首先是要学会观察，而观察也是有迹可循的，可以选择从点到面，或是由远及近又或者是从上到下等等，特别是在描写人物时要做到能生动形象地描绘出人物的外貌、神态、动作等特征。这篇文章就很好的抓住了“圆圆”这个关键词，从上到下，把主人公圆圆的外貌描写的惟妙惟肖。让读者印象深刻，感觉如果自己去来小作者外婆家附近，一定能一眼就认出圆圆来。