开学第一餐  校长先试吃——湖熟小学加强自办食堂管理

根据江宁区2014年教育系统暑期干部学习会议要求，认真贯彻落实《学校食堂食品安全管理操作指南》和《南京市中小学食堂规范管理工作意见》等文件精神，湖熟中心小学于新学期开始自办学校食堂。

为了办出让师生满意、家长放心的食堂，湖熟小学先后学习借鉴了多家兄弟学校食堂规范管理的经验，组织食堂工作人员培训，熟悉工作流程，增强工作的安全和责任意识。食堂在学生正式开学前也试运行了两次，均达到较好的效果。9月1日当天，学校积极组织落实，校长先试吃学生餐，然后再让学生有序规范地进入食堂就餐，并通过评比“文明就餐班级”，培养学生良好的就餐习惯，开学第一餐，学生脸上露出了满意的笑容。